弩派手な色合い スイスチャードの浮き根式・毛管水耕栽培
タイトルの弩の字は弩素人家庭菜園さんからパクリました（汗
1ヶ月程前に播いたスイスチャードが綺麗になってきたので、記念撮影を。
先ずは黄色から…
黄色のスイスチャード（ブライトライト）
もう一枚…
赤いスイスチャード（ブライトライト）
凄い色合いですよね。
味はホウレンソウ系で若葉はサラダでもいけますが、しっかり育った葉はアク抜きに湯通しするのが基本みたいです。
私はちょっと苦手な味の野菜なんですが、口に合う方も多いようで、TVで取り上げられたりする最近人気の野菜です。
放っておくとグングン成長して、草丈40cmにもなるので、外葉から早め早めのかきとり収穫がオススメ。
スイスチャードは茎だけではなく、根にも色が付いていて…
蓋開けたときにブチって根が切れちゃった( ；∀；)
綺麗な根っこですね。
水耕栽培ならでは！って感じの写真です。
今回の自作水耕栽培装置は毛管式の100円発泡スチロール箱。
詳細は後日紹介しますが、養液に吸水シートつきの板を浮かべたものです。
実は未だベビーリーフ+α程度^^;
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