アイスプラントの子葉が出たよ
いきなりコメントで正解が出てしまった○○○○○○○ことアイスプラントですが、ようやく小さな子葉が展開し始めました。
こんな小さいのが食べられるサイズに育つんだろうか（´･ω･｀）
全体はこんな感じ。
今のところ発芽率40%程度と低めですが、まだまだ遅れて出てくる芽もありあそう。
ここでアイスプラントに関するウンチクを…
アイスプラントは、別名クリスタルリーフ、プリアンと呼ばれる耐塩性植物で、海水程度の塩分濃度の中でも栽培が可能といわれている、南アフリカ原産のツルナ科の多肉植物。
プラッター細胞と呼ばれるミネラルを蓄える水滴のような、キラキラ＆プチプチした組織を表面に持ち、独特の食感になっているとか。
塩分濃度を高めて栽培すると、結構な塩味がつくようです。
野菜売り場ではバラフとか水晶菜とも呼ばれるようですが、こちらは佐賀県などで特産品にしようと企画している登録商標らしいので、当ブログでは、一般的なアイスプラントという呼称に統一します。
前回も書きましたが、播き時は2-3月ということで、時期を外してます^^;
うまく育たないかもしれませんので、続報には期待しないで下さい。
種はこちらで入手しました。
【世界の珍しい野菜】 アイスプラント プリアン
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