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コチラの肥料を使用しています。
ハイポニカ＆GREEN・GREEN
コーレーグースというのは、沖縄風タバスコというか、沖縄の調味料の一種で、沖縄のお酒・泡盛に沖縄特産の小さな激辛唐辛子・島唐辛子を漬け込んで、1ヵ月ほど経過したものです。
沖縄ではソーキそばに入れるのがメジャーな使い方の様ですが、他にもゴーヤチャンプルーや日本そば、刺身をつける醤油に入れるなど、様々な料理の辛味付けに使えるそうです。
今回はこのコーレーグースを泡盛とハバネロで作ってみました。
と、言っても、瓶に生ハバネロと泡盛を入れて放置するだけですが（笑）
というわけで、続きは1ヵ月後の結果が見えてそうな試食レポートで。
また大層なタイトルになりましたが（笑）
これはとある書籍に掲載されていた原理を、DIYで再現しただけで8割方は既存の仕組みです^^;
仕組みをチェックするために、その辺に転がってた小さなプラケースで四分の一スケールの容器を作ってみました。
容器に水を満たし、上下二段の水槽を貫通したパイプ（左）に空気を送ると、空気と一緒に水も上段へあがります。
見えにくいですが、上段の底、右端の方に穴があり、ここから上段の溶液が下段に下りています。
熱帯魚関係に詳しい方ですと、底面濾過装置の底面から下がありえないくらい巨大なバージョンと言えば話が早いかも（笑）
今日は朝からシトシトと雨が降り続いてます。
昔から結構雨好きなんですが、ベランダで水耕を始めた去年から、ちょっと雨が嫌いになりました。
作物には恵みの雨とか言いますが、水耕の場合は養液の濃度が変化してしまうので、栽培槽に雨が当たるのは、非常に不都合だったりします。
風が無ければ建物側に寄せるだけで凌げますが、風つきの雨は最悪（´・ω・｀）
雨が上がったら、養液総入れ替えの為、何度も階下の水道までポリタンクを持って往復する羽目に^^;
一部は雨よけ温室で栽培してますが、真剣にベランダに透明な屋根をつけようかと思案中な雨の朝でした。
画像は季節外れに捲いたエアリフトによる二層対流式水耕栽培槽で栽培中の万願寺唐辛子（8/24播種：35日目）
左はいつものコスレタス、その手前は未登場のペットボトル水耕チマサンチュ。
右の温室風なモノは、カメ専用のプライベートリゾート温室^^;
内部は二階建てになっており、室内とベランダを自由に行き来できる様に窓を改造して、部屋にある二階建ての水槽から、勝手にベランダに行って日向ぼっこしてます。
1階には500円玉サイズから育てた、甲長20cmのミシシッピアカミミガメ＝ミドリガメ（10歳）、2階にはペットショップの劣悪環境に見かねて救助した10cm程度のニホンイシガメ（年齢不詳）が居を構えております。
彼らには、またいつか登場していただきましょう。
いろいろな栽培装置を作られているようですが、何か明確な違いや特徴はは現れましたか？
遮根シートも手に入らなかったようですが
個人売買してもらえなかったのでしょうか？
あと、小さい助手は最近出てこないようで、ちょっと寂しい。
＞＞uhauhaさん
いらっしゃいませ。
比較実験はしていないので、明確な違いは判らないですね。
基本は口に入れば大成功ですから（笑）
防根透水シートは普通に売ってない時点であきらめてます。
そこらにあるものを利用するのが素人園芸の楽しみだと思って、無理やり納得^^;
播種から37日目。
一番花の小さなつぼみが見えてきました。
今年の唐辛子栽培は春先から、2度挑戦して2回ともこの状態からちょっと育ったところで、チャノホコリダニかウイルスにやられて枯れてます。
3度目はちょっと遅すぎですが、最初の収穫くらいまでは育ってくれるかな？
最近のデジカメは下手な肉眼（私の目）よりも細部がくっきり見えたりしますので、害虫チェックには葉裏の写真を使ってます。
綺麗なもんですね、合格〜
画像はペットボトル水気耕栽培のリベンジ万願寺唐辛子（季節外れ）
こちらも一番花の芽が見えてます。
万願寺唐辛子は、京野菜として「伏見甘長唐辛子」なんかと一緒に、このあたり（中部）のスーパーにも流通し始めています。
甘みがあって肉厚ジューシーで、とても美味しい野菜です。
真っ赤になったタイプも売られていますが、どちらも辛味やピーマン臭は一切ありませんので、ピーマンや辛いもの苦手な方も試してみてはどうでしょう。
この容器には2本植えたまま間引けずに育ってしまったので、万願寺Aと万願寺Bということで^^;
やっと花芽が下を向いて伸びてきました。
逆光で見難いけど、朝日を浴びる万願寺ABの雄姿。
左下は、間引き損ねてブッシュ状態のミニニンジン^^;
かなり涼しくなって来ちゃったこの時期に、着果してくれるかどうかが心配なところです。
万願寺Gあたりまで同時進行で栽培中なので、なんとか一本あたり数個でも収穫できれば…
水耕赤丸二十日大根ＩＩ 19日目
ひそかに栽培していた赤丸二十日大根の水耕栽培第二弾。やはり、前回の25日収穫はビギナーズラックというか、残暑のお蔭だった模様^^;IIは19日目でこの状態（不織布シート越しでもやもや御免）前回に比べて日当たりも…
かなりつぼみが膨らんできた万願寺唐辛子A&B^^;
虫もついていないようで、絶好調ですね。
実は今朝、養液が空っぽになってて、慌てて補充したりして^^;
カメの日向ぼっこ用温室を挟んでその向こうで栽培中の、万願寺CDEFGはこんな様子。
わさわさです。
こちらも花芽が沢山出てます。
万願寺ABは、ペットボトル栽培なので、温室に入れて夜間保温出来るんですが、CDEFGは液肥込みで30kgを軽く超える為、移動は不可能…
涼しくなってきちゃったけど、がんばれ万願寺たち、特にCDEFG（長い）
こんにちは。
最近涼しくなってきましたが、夏のすがすがしい青空を連想させる写真ですね^^
寒さに負けず成長していくといいですね。
私もハバネロの開花待ちです。
蕾はたくさんついてきてるんですが・・。
種蒔きが予定より遅くになってしまったのでひとつでも実が付けば成功かな？
＞＞FASTさん
ほんと久々の晴天で、といっても半日程度でしたが…
寒さには絶対負けるので、温室や部屋に取り込んで甘やかします（笑）
＞＞すぅさん
プランター栽培でしたよね？
夜間の最低気温が15℃以下が続くと成長が止まり、10℃が続くと枯れるといわれてます。
ハバネロは開花結実から収穫（完熟）まで50日近く掛かるので、来月あたりからは、出来れば夜間は部屋に入れてあげるなど、保温してやったほうが良いかもです。
ストレスかけたほうが辛くなるんですが、南国生まれの唐辛子なので、これからはがっちり甘やかしてあげましょう（笑）
こんにちは。
ウチの唐辛子も、ハバロネもまだまだ花が付き、実になってるのでまだまだいけるのではないでしょうか。
唐辛子類は越冬させると沢山実が付くって小耳に挟んだのですが・・本当でしょうか？
＞＞NAOさん
樹が充実していれば、結構涼しくなってもいけますね。
昨年のハバネロは最後の収穫が12月後半でした。
画像では偉そうに写ってますが^^;、まだ小さな万願寺たちです。
越冬ですが、大胆に枝葉を落としてやれば、春まで室内や、加温した温室で維持する事は可能です。
春先に、うまく室内→屋外の移行が出来れば、一般に苗が出回る頃には沢山の実が生り始めますので、最終的に沢山収穫できるでしょうね＾＾
(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰ！talosさんアドバイスありがとうございます。
来月といわずに、今夜から部屋に取り込むことにしました。（東北地方はもう朝晩が１０度を切りますｗ）
せっかくつけた蕾を枯らすわけにはいかないですもんね。
＞＞すぅさん
ああ、もうそんなに涼しかったんですね^^;
ハバネロは結構花がポロポロ落ちるので、万が一、一番花が落ちても。あまり落ち込まないで下さいね。
夜間は室内（出来れば、窓のそば寒いので中心近くに）昼間は日当たりの良い一等地に置いてあげれば、何とか収穫までいけると思います。
がんばりましょー^^/
成長を止めるわけにはいかない！！
昨日、ガーデニング仲間のtalosさん（勝手に仲間にしちゃってすいません）のブログで気になるコメント発見！ （talosさんは「万願寺唐辛子」を栽培されてます。品種は違いますが、いつも勉強させてもらってます） 「夜間の最低気温が15℃以下が続くと成長が止まり、10℃が..
ここんとこの長雨で、青空のありがたさを再認識。
偶然撮れたカットから、青が綺麗な部分を切り取っただけで、深い意味は無し（笑）
画像は、去年の栽培では1本も出なかったハラペーニョの脇芽。
この水耕ハラペーニョは、8月末に発芽試験をしたモノを長らく放置していた、どう考えても収穫は無理な感じの老化苗。
本体が老化してるので、脇芽で育とうとしてるのかな？
そして、背景のでっかい緑は万願寺ABの葉っぱ。
同時期に播いた万願寺ABは50cm、こっちはただいま身長20cmなり。
2枚の画像は、同じ日に発芽した53日目の万願寺唐辛子です。
土の配合や、肥料の与え方、水の遣り方、この辺りを良くわかっていない素人（＝私のことです^^;）が栽培すると、こんな状況になる事もあるんです。
上の画像のポット苗は、15cm程度で定植サイズに満たない状態。
これでも時々液肥を与えてはいます。
一方のペットボトル水気耕栽培の万願寺唐辛子は、上の画像のように50cm程度にまで成長し、葉も大きくワサワサ茂って、花芽も沢山出始めています。
一番大きな葉1枚で、ポット植えの苗が隠れるくらいに差がついちゃってます。
これはあくまでも土を使った園芸を知らないド素人が比較栽培しているもので、普通の園芸家が、キッチリ栽培してやれば同じ程度に成長するハズです。
稼動させてしまえば、何も考えずに、規定の倍率に水で薄めた肥料を時々注ぎ足すだけで栽培できるのが、ずぼらな私向きな栽培方法だと思います。
土の緩衝作用が無いので、ちょっとした事で極端な失敗をする事も多々あります。
なので、決してオススメはしませんが、ペットボトルで水栽培というのも面白いですよ^^
とかなんとか言ってますが、実際は、後付けベランダが防水構造ではないので、瓦屋根に泥水や土を流すわけにはいかず、大きなプランターを設置できないのが最大要因だったりして┐(´ー｀)┌
こんにちわぁ〜。 また美味しいパスタの基（？）がスクスクと育っていますね。しかし全く違うように見えても同じ時期から育て始めても飼育環境でこれだけ変わってくるとビックリっすネ
＞＞たかすぃさん
万願寺唐辛子は辛さが0の、癖の無いピーマン、というか巨大で癖の無いシシトウって感じです。
火を通すと甘みが出て、ジューシーで美味いですよー♪
昨年遅く播いたハラペーニョが、土と水耕で同じような展開だったので、私のような園芸素人には、水耕のほうが一発逆転のチャンスがあるといえそうです（謎）
水耕栽培用の液体肥料！知りませんでした！思わずクリック(^-^;
万願寺唐辛子って辛さゼロ！？
またまた知りませんでした。
甘党の私むきだったのですね（￣ー￣）ニヤリッ。
(・∀・)ｱﾋｬ!!
実は私も、育てているハバネロがtalosさんの唐辛子と似たような状態ですねｗｗ
ブログに登場していない株があと２つあるんですよ。
最終的に一本残すことにしたときに、間引いた苗がかわいそうで、植え替えてみたら枯れることなく育っていったんです。そっちの方も背丈は小さいですが、蕾がついています。
今日のtalosさんの日記を見て
(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰ
って思っちゃいまいしたｗ
＞＞さとさん
万願寺唐辛子は京野菜として、大手スーパーの野菜売り場なんかに5個くらい入って300円程度で売ってたりしますので、お試しあれ。
素焼きで醤油かけても、んまいですよ〜^^
＞＞すぅさん
去年の経験でいくと、小さい株はそれなりに株に見合った小さな実を付けてくれる事がありますので、最後まで面倒見てあげるとイイ事あるかも^^
開花予想日は明日（はやっ）
この一番花の開花日が昨年のデータと比較するのにかなり好都合。
昨年8月中旬に播いたハラペーニョの一番花（二番も三番も同時でしたが）が開花したのは10月10日。
今年は万願寺唐辛子ですが、昨年より10日遅れて8月下旬に播種。
明日開花すると、昨年に比べ1週間遅れということで、かなり順調に育ってるんじゃないかと、素人なりに判断出来ます。
昨年の遅播きハラペーニョは、1株から十数個収穫できています。
辛味系よりも若採りする万願寺唐辛子はもう少し収穫量が増えるかも？
なんて期待が膨らむわけです
たかすぃ 22:49 on 2005年9月11日 パーマリンク
こんばんわ。 自作がまた進んだって感じです！ 特にベランダ等で放置している期間が長いと水を循環させる事が大事になります。とても参考になりました♪
Talos 07:13 on 2005年9月12日 パーマリンク
＞＞たかすぃさん
水草の水上栽培で、腰水状態を維持する際にも使えるかもしれませんね〜。
空気を送って循環する事で水の腐敗を防げるので、長期維持にはかなり有効な方法らしいです。
FAST 08:13 on 2005年9月12日 パーマリンク
こんにちは。
すばらしいDIYです^^
たかすぃさんがおっしゃてるように、水が循環されて長期維持にもってこいですね。
たかすぃ 12:56 on 2005年9月12日 パーマリンク
我が家の水上葉タンクもいわゆる”腰水”で週に一度全水替えをしています。今回のような仕組みを作れれば水が動くので良い感じですね。うちでも水を動かす仕組みを色々検討してみます♪
Talos 15:59 on 2005年9月12日 パーマリンク
＞＞FASTさん
数十分で出来る簡単なDIYですよ〜（笑）
ホットボンドがあると防水＆接着に便利です。
＞＞たかすぃさん
このままでは水位が変動しますので、腰水で水位を維持する必要がある場合は、排水側に、水位にあわせたパイプを立てると良いですね。
モンモリロナイトやゼオライトを入れておけば、水質の維持に貢献してくれるかも。